Witam amatorów smacznej i prostej kuchni.
Mam nadzieję, że Wam nie zaszkodzi! Pamiętajcie o higienie...


Bananowa sałatka
Produkty:
3 banany
3 pory (białe części)
majonez
sól, pieprz

Przepis:
Pory pokroić w półksiężyce, banany w kostkę, doprawić do smaku, wymieszać z majonezem.

(przepis nadesłany przez Olę Ł.)


Bułka z masłem
Produkty:
bułka
trochę masła
Przepis:
Rozkroić bułkę i posmarować masłem.

(przepis nadesłany przez Marysię S.)


Jajecznica na rzadko
Produkty:
3-4 jaja kurze
trochę masła
sól
pieprz

Przepis:
Jaja mieszamy dokładnie w niewielkim garnuszku, po czym wlewamy płyn na rozgrzaną patelnię, na której wcześniej roztopiliśmy dwie łyżki masła. Mieszając widelcem, czekamy aż jajecznica zacznie się "ścinać" i uważamy by zabrać patelnię z ognia zanim zetnie się całkowicie. Podajemy na talerzach wraz z pieczywem


Najprostsze wafle
Produkty:
2 puszki skondensowanego słodkiego mleka
2 pacz. wafli
2 pacz. wiórek kokosowych
kostka masła

Przepis:
Wstawiamy puszki (zamknięte) do wody i gotujemy. Od momentu zagotowania liczymy czas ok. 1.5 godz. (trzeba zwrócić ewentualnie uwagę na dolanie wody do garnka). Po wystudzeniu otwieramy puszki i zawarty w niech karmel mieszamy z wiórkami kokosowymi i masłem. Tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na wafle.


Kukurydza pikantna
Produkty:
1 puszka kukurydzy (ok. 400 g)
2-3 jajka na twardo
majonez
żółty ser potarty na tarce ( objętościowo mniej więcej tyle co kukurydzy)

Przepis:
Wrzucić do salaterki starty ser, odsączoną kukurydze, pokrojone w kosteczke jajka, starty czosnek, sól , majonez z wyczuciem, zamieszać. Odczekać chwile by się przegryzło i można podawać.

(przepis nadesłany przez Olgę)


Kurze piersi
Produkty:
1 podwójna piers z kurczaka
5-6 pieczarek
1 cebulka
majonez
150-200 g sera zółtego
sól, pieprz

Przepis:
Piersi rozbić jak na kotlety i doprawić do smaku jak kto lubi. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folie aluminiową i ulożyć na niej kotlety (surowe!). Na patelni podsmażyć pokrojone w kostke pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowane wyłożyć na kotlety. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkosci piersi)i posypujemy grubą warstwą sera zółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni.

(przepis nadesłany przez Nesie)


Ostre pomidory
Produkty:
2 szt. średnich pomidorów
1 szt. niedużej cebuli
majonez
1-2 ząbki czosnku
kawałek żółtego sera

Przepis:
Pomidory sparzyć w gorącej wodzie i obrać ze skórki, po schłodzeniu pokroić skroić w plasterki. Pokroić cebulę w małe kostki i na sitku sparzyć gorącą wodą. Pomidory ułożyć na półmisku i posypać sparzoną cebulą. Obrany ząbek czosnku (lub dwa) zmieszać z 4 - 5 łyżkami majonezu. Następnie sosem tym należy polać pomidory. Na wierzch tarkujemy ser według naszego uznania i upodobania.


Piersi z kurczaka
Produkty:
4 piersi z kurczaka
1 zupa cebulowa Knorr'a
200 ml śmietany kremówki

Przepis:
Piersi pokroić na drobniejsze kawałki i ułożyć w misce żaroodpornej posypać zupą cebulową i polać śmietaną . Piec bez przykrycia 2 godz. w temp. 140 C.

(przepis nadesłany przez Dorotę P.)


Sałatka z fasoli
Produkty:
30 dkg pieczarek
1/2 cytryn
2 puszki fasolki szparagowej (puszki ok. 400 g)
2 jaja (ugotowane na twardo)
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej pietruszki
majonez, sól

Przepis:
Surowe pieczarki posiekać, a po posiekaniu skropić sokiem z 1/2 cytryny i odczekać pół godziny. Do tego dodajemy fasolkę szparagową i jajka pokrojone w kostkę, łyżkę posiekanej pietruszki, 1-2 ząbki czosnku ( starte albo posiekane), majonez, sól i wszystko wymieszać.

(przepis nadesłany przez Olgę)


Sałatka meksykańska I
Produkty:
0,5 kg piersi z kurczaka
1 puszka ananasów
2 puszki kukurydzy (najlepiej Bonduelle)
1 cebula
majonez
sól
pieprz

Przepis:
Piersi z kurczaka ugotować w przyprawie VEGETA i po wystygnięciu rozdrobnić. Odcedzone ananasy pokroić. Pokroić cebulę i ją sparzyć wrzątkiem na sitku. Odcedzoną kukurydzę wrzucić wraz z anansami i cebulą oraz kurczakiem do salaterki, zamieszać majonezem, doprawić solą i pieprzem. Odstawić - musi się przegryźć kilka godzin.

(przepis nadesłany przez Jana)


Sałatka z brokuł
Produkty:
1 szt. brokuł
1 op. sera "Feta"
1 pacz. Knorr'a paprykowo-ziołowego
słone krakersy

Przepis:
Brokuły sparzyć w gorącej wodzie (można chwilę potrzymać na gazie, ale nie można dopuścić by zrobiły się całkiem miękkie, muszą być lekko twarde), po schłodzeniu pokroić na małe cząstki, pokroić ser w małe kostki, wymieszać razem z przygotowanym sosem Knorr'a. Pozwolić by sałatka się chwilę "przegryzła". Jemy razem ze słonymi krakersami.


Sałatka z tuńczyka
Produkty:
tuńczyk z puszki
dwa jajka na twardo
mała cebula
puszka kukurydzy
natka pietruszki
majonez
sól
pieprz
cytryna

Przepis:
Jajka drobno pokroić następnie dodać resztę składników i wymieszać, wycisnąć kilka kropel cytryny, przyprawić do smaku.

(przepis nadesłany przez Katarzynę)


Słodka sałatka
Produkty:
2 puszki kukurydzy
1 puszka ananasów
majonez

Przepis:
Otworzyć obie puszki z kukurydzą i odsączyć na sitku. Plastry ananasa po wyjęciu z puszki pokroić w kostkę niewiele większą od ziaren kukurydzy. Wymieszać kukurydzę i pociętego ananasa wraz z jedną łyżką majonezu (Proszę nic więcej nie dodawać). Chwilę pozostawić sałatkę do "przegryzienia".


Szybki kurczak
Uwagi: Potrzebny jest albo elektryczny rusz teflonowy albo patelnia teflonowa
Produkty:
ok. 0,5 kg piersi z kurczaka
przyprawa do potraw z rusztu (np. GRILL aveny)

Przepis:
Piersi z kurczaka kroimy na kawałki jak do gulaszu i posypujemy przyprawą i mieszamy. Pozostawiamy na chwilę by się trochę "przegryzło". Smażyć na rozgrzanym ruszcie (lub teflonowej patelni) kilkanaście minut, co jakiś czas obracając.
Można spożywać np. ze słodką sałatką


Szybki kurczak II
Produkty:
2 podwójne filety z kurczaka
koncentrat pomidorowy (1,5 puszki)
śmietana (1l)
rodzynki (ok.150g)

Przepis:
Filety z kurczaka podsmażyć na oleju (w brytfannie albo jakimś dużym płaskim garnku), aż się zarumienią. Dodać koncentrat i śmietanę. Wymieszać i dusić na małym ogniu ok. 45 min. W połowie tego czasu dodać rodzynki (czyli po jakiś 25 min.). Podawać z ryżem.

(przepis nadesłany przez Agate)


Jeśli znasz inny prosty przepis, możesz do mnie napisać
(Dzięki za już nadesłane przepisy, Zapraszam do przysyłania innych. Zobacz dział Kontakt. SM)