Produkty:
1. Wołowina na 6 małych zrazów
2. Ogórki konserwowe
3. Cebula
4. 3 z±bki czosnku
5. Musztarda
6. M±ka
7. Sól, pieprz, olej
8. Szpulka białej nitki
Przepis:
Odpowiednie paski wołowiny rozbijamy tłuczkiem, solimy, smarujemy cienko musztard±, w musztardę wcieramy wyci¶nięty czosnek, pieprzymy, kładziemy po pasku ogórka i cebuli, dobrze zwijamy i zawijamy w przygotowan± nitkę. Obtaczamy delikatnie w m±ce i podsmażamy z wszystkich stron na gor±cym oleju. Jak się zarumieni±, przekładamy do garnka z odrobin± gotuj±cej wody. Dusimy przez 40-50 min, dolewaj±c co jaki¶ czas wody. Do gotuj±cego się wywaru można dodać suszonej pietruszki, ziele angielskie, suszon± bazylie, itp. do smaku.
