3-4 jaja kurze
trochę masła
sól
pieprz
Jaja mieszamy dokładnie w niewielkim garnuszku, po czym wlewamy płyn na rozgrzaną patelnię, na której wcześniej roztopiliśmy dwie łyżki masła. Mieszając widelcem, czekamy aż jajecznica zacznie się "ścinać" i uważamy by zabrać patelnię z ognia zanim zetnie się całkowicie. Podajemy na talerzach wraz z pieczywem.